DateNov 2, 2025SpaceTok Panjang (Long Table)ByTypeWorkshopAdmissionTicketedMore infohttps://www.facebook.com/share/p/1Gz7ei89M4/体验刚做好、正要收麴的米麴，学会辨识发酵成功的状态介绍米麴制作所需的器具示范米麴发酵的完整步骤：照料、收麴与保存现场示范甘酒(Amazake）的制作带回家继续发酵：盐麴 Shio Koji，酱油麴 Shoyu Koji，米麴 Rice Koji 课程当天附饮料与正餐课程后包括后续跟进与提问，保证你学到会并实现米麴自由加入米麴发酵群组，持续学习新知识(超过20道米麴延伸应用食谱）
